Recept

Vinägrett
1 msk persilja färsk eller fryst
1 tsk ört eller havssalt
3 msk olja/vatten
3 msk citron/äppelcidervinäger
Lägg i persiljan i morteln, finfördela bladen med hjälp av saltet. Tillsätt olja/vatten samt syra. Smaka av och tillsätt eventuellt andra kryddor såsom pressad vitlök, chili, salt, salladskrydda.
 

Fruktsallad med blåbärsyoghurt, toppad med rostade solrosfrön. 
Här väljer jag turkisk yoghurt men du kan även välja kvarg eller andra filprodukter. Plocka fram vackra glas och förgyll denna efterrätt/mellanmål.